Le cycle annuel de la vigne

Le cycle annuel de la vigne

Savez-vous ce qu’il se passe dans les vignes au fil des saisons ? Chaque année, la vigne pousse de manière cyclique. On distingue deux grands cycles : le cycle végétatif et le cycle hivernal. Dans cet article, nous allons vous expliquer les étapes clés par lesquelles...
Qu’est-ce qu’un cépage ?

Qu’est-ce qu’un cépage ?

Les cépages sont les variétés de raisins utilisées pour fabriquer le vin, ce qu’on appelle « les raisins de cuve ». Il en existe environ 6000 dans le monde, chaque cépage ayant ses propres caractéristiques qu’il va transmettre au vin. Dans cet article, on vous...