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Retrouvez ici nos derniers articles et nos vidéos pour apprendre les bases de l’œnologie.

Cépages : tout savoir sur le pinot noir

Cépages : tout savoir sur le pinot noir

Focus sur le pinot noir, qui n’est autre que le cépage des grands crus mythiques de Bourgogne. Découvrez ses caractéristiques, ses arômes typiques et les régions qui l’utilisent en France et dans le reste du monde.Caractéristiques et arômes du pinot noir Le pinot...

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Cépages : tout savoir sur le chardonnay

Cépages : tout savoir sur le chardonnay

Le chardonnay est probablement le cépage blanc le plus connu au monde. Il permet de faire des vins blancs de styles assez variés, du blanc sec et vif au Champagne en passant par des blancs onctueux élevés en fûts de chêne.Caractéristiques et arômes du chardonnay...

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Comprendre et reconnaître les arômes du vin

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Quand vous buvez du vin, vous avez peut-être du mal à reconnaître les arômes présents dans votre verre ? Pas de panique, cet article va vous aider à comprendre comment sont classés les arômes du vin et comment réussir à mieux les reconnaître grâce à des outils...

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Doit-on carafer ou décanter le 
vin ?

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vin ?

Connaissez-vous la différence entre carafer et décanter un vin ? Et comment savoir si votre vin a besoin d’être carafé ou plutôt décanté ? Vous allez voir, ce n’est pas bien compliqué ! On vous explique tout dans cet article pour que vous soyez un pro de la carafe....

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